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鲍鱼粥鲍鱼用焯水吗

发表时间：2024-10-13 21:01:40 来源：网友投稿

鲍鱼粥中的鲍鱼不需要焯水。鲍鱼本身含有较高的蛋白质和微量元素，焯水会使其营养成分流失。直接将鲍鱼清洗干净后，用刀背轻轻拍松肉面，这样可以更容易地将鲍鱼切成薄片。鲍鱼粥的烹饪过程中，鲍鱼可以与其他食材一同入锅，保持其原有的鲜美口感和营养价值。焯水虽然能去除鲍鱼表面的杂质，但同时也会影响鲍鱼的口感和营养。

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