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红豆芽怎么发芽的过程

发表时间：2024-10-13 21:02:26 来源：网友投稿

红豆芽的发芽过程如下：首先将红豆浸泡在清水中，大约需要6-8小时，让豆子充分吸水膨胀。然后将泡好的红豆放在湿润的布或者纸巾上，保持表面湿润，放在温暖的地方。大约1-2天后，豆子的根部开始生长，几天后，豆芽会逐渐从豆子中冒出。随着时间的推移，豆芽会越长越高，大约在3-5天后，就可以收获鲜嫩的豆芽了。在这个过程中，豆子吸收水分，细胞膨胀，蛋白质、淀粉等营养成分逐渐转化为可溶解的氨基酸和糖类，为豆芽提供养分。

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