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街边烤面筋的面筋怎么加工的

发表时间：2024-10-13 21:04:43 来源：网友投稿

烤面筋的加工过程主要分为以下几个步骤：首先将面粉和水按一定比例混合，揉成面团。然后将面团放入蒸锅中蒸熟，蒸熟后取出晾凉。接着将晾凉的面团切成小块，用手揉搓成条状，再用手拉扯成面筋。将拉好的面筋放入热油锅中炸至金黄，捞出沥油。最后将炸好的面筋串在竹签上，涂上调味料，放入烤箱中烤至熟透即可。这个过程中需要控制好火候和时间，以保证面筋的口感和味道。

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