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做青团的艾草是哪种野艾家艾

发表时间：2024-10-13 21:22:52 来源：网友投稿

制作青团的艾草，主要使用的是野生艾草。野生艾草又称为野艾，通常生长在山坡、路边等地方，它的叶子呈现出绿色或灰绿色，叶片边缘有锯齿状，具有独特的香气。相比野艾家艾的叶片更为肥厚，颜色偏灰，香味也略淡。在制作青团时，野艾因其独特的香味和丰富的营养成分，更能增添青团的香气和口感。所以市面上多数青团制作会选择使用野艾。，采摘艾草时应选择新鲜、无病虫害的植株，以确保青团的品质。

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