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姜是去皮吃好还是带皮吃好

发表时间：2024-10-13 21:23:16 来源：网友投稿

姜在食用时是否去皮取决于个人喜好和健康状况。姜皮富含多种营养素，如膳食纤维和矿物质，具有一定的抗氧化作用。去皮食用可以避免姜皮中的辛辣味，对于不喜欢姜皮口感的人来说更合适。而带皮食用则可以保留更多的营养素，尤其适合需要补充膳食纤维和矿物质的人群。姜皮也可能含有较多的农药残留，如果担心农药污染，可以选择去皮食用。总体来说根据个人健康状况和口味偏好来决定是否去皮食用即可。

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