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如何炖鱼汤好喝又营养

发表时间：2024-10-13 21:48:35 来源：网友投稿

炖鱼汤好喝又营养的关键在于以下几点：首先选用新鲜的鱼，最好是活鱼，这样鱼肉鲜嫩，营养更丰富。其次鱼洗净后用料酒、姜片腌制15分钟去腥增香。接着锅中加入足量清水，放入葱段、姜片，水开后放入鱼，大火炖煮至汤色变白。然后转小火慢炖，期间加入适量的盐调味。最后撒上葱花、香菜提香。这样炖出的鱼汤汤汁清澈，鱼肉鲜嫩，营养丰富，美味可口。

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