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竹荪怎么泡发清洗

发表时间:2024-10-13 21:49:35 来源:网友投稿

竹荪泡发清洗的步骤如下:

将竹荪放入冷水中浸泡,让竹荪自然膨胀,一般需要2-3小时。

浸泡过程中每隔30分钟轻轻翻动一下,让竹荪均匀受水。

等竹荪完全泡发后,去掉竹荪蒂头,蒂头较硬,口感不佳。

将泡发好的竹荪切成小段,根据个人喜好调整长度。

将竹荪段放入清水中,用手轻轻揉搓,去除表面的杂质和污物。

捞出竹荪段用清水冲洗干净,确保没有残留杂质。

最后将清洗干净的竹荪段放入沸水中焯水,去除竹荪的异味。

焯水后的竹荪即可烹饪,口感鲜美。

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