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煎饼面皮是怎样做的

发表时间:2024-10-13 21:54:23 来源:网友投稿

煎饼面皮的制作方法如下:首先将面粉、水和盐混合成面糊,然后加入鸡蛋搅拌均匀。接下来将平底锅加热,倒入适量面糊,用铲子摊平成圆形。待面皮底部凝固后,翻面继续煎至两面金黄。最后取出煎饼,可以根据个人口味加入各种馅料,如甜面酱、肉末、蔬菜等,卷起来即可食用。制作过程中注意控制火候,使面皮煎至外焦里嫩。煎饼面皮简单易学,美味可口,是深受人们喜爱的传统小吃。

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