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月牙饺子手法月牙饺子怎么包

发表时间:2024-10-13 21:54:23 来源:网友投稿

月牙饺子是将饺子皮对折,再捏出月牙形状的一种包法。首先取一张饺子皮放在左手掌心,用右手食指和中指将饺子皮对折,使得边缘对齐。然后用拇指和食指捏住对折处的两边,轻轻捏紧,使饺子皮形成月牙状。接着用拇指和食指在月牙的一端捏出一个小尖角,形成月牙的尾巴。重复以上步骤,将所有饺子皮都包成月牙形状。最后用筷子在月牙的另一端捏出一个小尖角,使月牙饺子更加完整。这样包出来的月牙饺子,不仅外观美观,而且馅料不易漏出。

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