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姜黄是什么东西做的

发表时间:2024-10-13 21:54:42 来源:网友投稿

姜黄是一种常见的香料和药材,它是由姜科植物姜黄的根茎制成的。姜黄根茎呈黄色,富含一种叫做姜黄素的黄色素。在烹饪中姜黄常被用作调料,给菜肴增添独特的黄色和香气。在中医中姜黄被认为具有活血化瘀、消炎止痛的功效。姜黄素的提取和加工过程较为复杂,需要经过晒干、研磨等步骤,最终得到粉末状的姜黄。这种粉末可以用于食品、药品和化妆品等多个领域。

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