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做肉丸子需要放什么粉

发表时间：2024-10-13 22:21:39 来源：网友投稿

做肉丸子时通常需要放以下粉类调料：1. 生粉：增加肉丸的弹性和口感，使丸子不易散裂；2. 面粉：帮助丸子成型，使外皮更加光滑；3. 芝麻粉：增添风味，使丸子更加香酥；4. 豆腐粉或豆腐渣：增加肉丸的细腻感，使口感更加嫩滑。根据个人口味，还可以加入五香粉、胡椒粉等调味粉，以增加肉丸的风味。这些粉类调料的用量根据个人喜好和肉丸的大小进行调整。

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