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鲫鱼和什么一起炖汤比较好

发表时间：2024-10-13 22:26:50 来源：网友投稿

鲫鱼和豆腐一起炖汤非常美味。豆腐富含蛋白质和钙质，与鲫鱼搭配炖汤，不仅营养互补，还能使汤汁更加鲜美。具体做法是：将鲫鱼宰杀去内脏，清洗干净后煎至两面微黄，加入姜片、葱段和料酒去腥。然后加入清水，放入切好的豆腐块，大火煮开后转小火慢炖，直到鲫鱼和豆腐都炖至入味。最后加入适量的盐调味，撒上葱花即可。这样炖出的鲫鱼豆腐汤既鲜美又营养，适合全家老少食用。

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