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鸡蛋如果臭了还能吃吗

发表时间：2024-10-13 22:39:40 来源：网友投稿

鸡蛋如果出现臭味，说明它已经变质，不宜食用。这是因为变质过程中，细菌会繁殖并产生有毒物质，如硫化氢、氨等，这些物质会导致鸡蛋产生臭味。食用变质的鸡蛋可能导致食物中毒，出现恶心、呕吐、腹泻等症状。所以一旦发现鸡蛋有臭味，应立即丢弃，避免食用。为了确保食品安全，购买鸡蛋时应选择新鲜、无破损的鸡蛋，并妥善保存。

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