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鸡蛋是无渣食品吗

发表时间：2024-10-13 22:39:40 来源：网友投稿

鸡蛋并不是严格意义上的无渣食品。当我们说“无渣”时，通常指的是食品在消化过程中几乎不产生残渣。鸡蛋中的蛋黄部分含有胆固醇，而胆固醇在消化过程中不易被完全吸收，所以会形成一定的残渣。鸡蛋壳虽然不能食用，但有时在烹饪过程中会不小心进入食物中，形成小颗粒。所以鸡蛋在消化过程中会产生一定量的残渣。但是鸡蛋的营养价值丰富，是很多人饮食中不可或缺的一部分。

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