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鸡蛋什么样的好

发表时间：2024-10-13 22:39:41 来源：网友投稿

好的鸡蛋应该具备以下几个特点：首先外观上，蛋壳应坚实、色泽均匀，无裂纹。其次蛋黄色泽鲜艳，蛋黄饱满，呈橙黄色。再次打开鸡蛋后，蛋白应清澈透明，无杂质，质地细腻。最后闻起来无异味，口感新鲜。鸡蛋的重量也是衡量好坏的一个标准，一般来说中等大小的鸡蛋重量在50-60克左右较为理想。总之好的鸡蛋外观完好、色泽鲜艳，蛋白清澈，蛋黄饱满，口感新鲜，重量适中。

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