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鸡蛋可以和鸽子一起炖汤吗

发表时间：2024-10-13 22:39:52 来源：网友投稿

鸡蛋和鸽子是可以一起炖汤的。这种汤在中医里被称为“鸽蛋汤”，具有滋补身体的功效。制作时将鸽子宰杀后清洗干净，放入锅中，加入适量的清水，先用大火煮沸，然后转小火慢炖。待鸽肉炖至熟透后，打入鸡蛋，轻轻搅拌至鸡蛋熟透。这道汤口感鲜美，营养丰富，适合身体虚弱、免疫力低下的人群食用。，炖汤时火候不宜过大，以免影响汤的品质。

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