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鸡蛋跟豆腐可以一起煮汤喝吗

发表时间：2024-10-13 22:40:23 来源：网友投稿

鸡蛋和豆腐可以一起煮汤喝。鸡蛋含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，而豆腐则含有优质植物蛋白、钙和异黄酮等。将两者搭配煮汤，不仅营养均衡，还能使汤汁更加鲜美。煮汤时可以先煮豆腐，让豆腐的口感更加软糯，再加入鸡蛋，这样煮出的汤既美味又营养。但，鸡蛋和豆腐不宜与含有草酸的食物同煮，如菠菜、苋菜等，以免影响人体对钙的吸收。

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