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鱼露这种调料怎么使用

发表时间：2024-10-13 23:04:13 来源：网友投稿

鱼露是一种用发酵鱼加工而成的调味品，具有鲜美的味道。在烹饪中鱼露可用来提鲜增味。具体使用方法如下：1. 烹饪肉类时，可先将鱼露加入调味汁中，使肉类更加鲜嫩；2. 烹饪蔬菜时，可以在炒制过程中加入少量鱼露，使蔬菜更加美味；3. 烹饪海鲜时，鱼露能提升海鲜的鲜美口感；4. 制作汤品时，加入适量鱼露，使汤味更加鲜美。鱼露的用量不宜过多，以免影响菜肴的口感。在烹饪过程中，鱼露与其他调料搭配使用，可丰富菜肴的风味。

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