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花甲怎么洗才干净来食用最好

发表时间：2024-10-13 23:12:27 来源：网友投稿

花甲清洗步骤如下：首先将花甲浸泡在淡盐水中，让它们吐出沙粒。然后用刷子轻轻刷去壳上的污垢。接着将花甲放入清水中，加入少量面粉，轻轻搅拌，面粉能吸附残留的沙粒。重复此过程直至水质变得清澈。最后将花甲放入锅中，加入少量料酒和姜片，煮沸后撇去浮沫。这样处理过的花甲肉质鲜嫩，口感更佳。

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