家养穿心莲怎样吃
发表时间：2024-10-13 23:16:04
来源：网友投稿
穿心莲是一种具有清热解毒功效的草本植物，家养穿心莲的食用方法有以下几种：
清炒穿心莲：将穿心莲洗净切成段，焯水后捞出，用蒜末、生抽、醋、盐、糖等调味料快速炒熟即可。
穿心莲排骨汤：将穿心莲洗净切段，排骨焯水去血沫，与穿心莲一同放入煲内，加入姜片、料酒、盐等调料，小火慢炖至排骨熟烂。
穿心莲炒肉片：将穿心莲洗净切段，猪肉切片，用生抽、料酒、淀粉等腌制，热锅凉油，先下肉片炒至变色，再加入穿心莲快速翻炒。
穿心莲凉菜：将穿心莲焯水后捞出，用冰水浸泡，加入蒜末、生抽、醋、盐、糖、香油等调料拌匀，冷藏一段时间后食用。
穿心莲泡茶：将穿心莲洗净切碎，用开水冲泡，可加入蜂蜜或红糖调味，具有清热解毒、生津止渴的功效。
食用穿心莲时，可根据个人口味选择不同的烹饪方法。，穿心莲性寒，脾胃虚寒者应适量食用。
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