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新鲜蒲公英怎么处理

发表时间：2024-10-13 23:16:39 来源：网友投稿

新鲜蒲公英的处理方法如下：首先挑选新鲜无病虫害的蒲公英，去掉根部的泥土，清洗干净。然后将蒲公英的叶子摘下来，放入盐水中浸泡5分钟，去除苦涩味。接着将浸泡后的叶子捞出，用清水冲洗干净。最后根据个人喜好，可以将蒲公英炒、凉拌或煮汤。炒时加入蒜末、辣椒等调味，凉拌时，可加入醋、酱油等调料。煮汤时可搭配排骨、鸡肉等食材，既美味又营养。处理过程中注意不要过度挤压，以免叶子破损。

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