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红酒在酒杯摇晃起什么作用

发表时间：2024-10-13 23:29:01 来源：网友投稿

红酒在酒杯中摇晃，主要是为了让酒液与空气充分接触。这样红酒中的香气分子就能更好地释放出来，使酒香更加浓郁。同时摇晃还能使红酒中的杂质和沉淀物分离，使酒液更加清澈。摇晃还能促进红酒中的单宁成分氧化，使酒体更加柔和。总之摇晃红酒有助于提升其香气和口感，使饮用体验更加丰富。，摇晃的力度和时间要适中，以免过度氧化导致酒味变淡。

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