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五谷代表哪些粮食

发表时间：2024-10-13 23:34:29 来源：网友投稿

五谷是中国古代农业社会中，指代主要粮食作物的统称。它包括稻、麦、粟、黍、豆等五种谷物。稻主要指水稻，是南方人的主食；麦包括小麦和大麦，是北方人的主食；粟又称小米，适应性广，北方和南方都有种植；黍是黄米，主要用于酿酒和制作糕点；豆则是指豆类作物，如黄豆、绿豆等，既可以食用也可以作为饲料。这五种谷物共同构成了我国古代社会的主要粮食来源。

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