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怎么选新鲜的鹌鹑蛋

发表时间：2024-10-13 23:37:37 来源：网友投稿

挑选新鲜鹌鹑蛋，首先要看蛋壳。新鲜鹌鹑蛋的蛋壳颜色较深，表面光滑，无裂痕和斑点。其次轻轻摇晃鹌鹑蛋，如果听到液体晃动声，说明蛋不新鲜。新鲜鹌鹑蛋的蛋黄饱满，颜色橙黄，蛋白清澈。闻一闻鹌鹑蛋，如果有异味，则不新鲜。最后观察蛋的形状，新鲜的鹌鹑蛋形状圆润，大小均匀。总之选择鹌鹑蛋时，注意蛋壳、蛋黄、蛋白和形状，即可挑选到新鲜鹌鹑蛋。

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