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海底捞火锅底料需要炒多久

发表时间：2024-10-13 23:49:06 来源：网友投稿

海底捞火锅底料的炒制时间一般为20分钟左右。首先将火锅底料倒入锅中，加入适量的清水，用中小火加热。待水开后加入葱姜蒜、辣椒等调料，继续煮5分钟。然后放入豆瓣酱、花椒等香料，继续煮5分钟。最后加入适量的料酒、酱油、鸡精等调味料，搅拌均匀后，继续煮5分钟即可。在炒制过程中，要不断搅拌，防止糊锅。这样炒出来的火锅底料香气扑鼻，味道鲜美。

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