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秋葵营养高吗

发表时间：2024-10-14 00:05:00 来源：网友投稿

秋葵的营养价值确实很高。它富含维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、B2、B3、B6等，以及钙、磷、铁、锌等多种矿物质。秋葵中的黏液蛋白有助于消化吸收，对胃黏膜有保护作用。秋葵含有植物固醇，能降低胆固醇。它还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。秋葵中的天然抗氧化物质如花青素，有助于抵抗自由基，延缓衰老。所以秋葵是一种营养丰富、健康的食材。

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