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甜豆要去皮吗

发表时间：2024-10-14 00:09:34 来源：网友投稿

甜豆是否需要去皮取决于个人口味和烹饪方法。一般来说甜豆的外皮较薄，食用时口感不会太硬，有些人喜欢保留皮以增加纤维摄入。但如果您担心皮口感不佳或不易消化，可以将甜豆皮撕去。去皮的方法是，将甜豆洗净后，沿着豆荚的缝线撕开，用手轻轻将豆粒从皮中取出。去皮后的甜豆可以直接烹饪，如清炒、煮汤或做沙拉等。，去皮过程中要小心不要损坏豆粒，以免影响口感。

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