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烙饼用什么方法好

发表时间：2024-10-14 00:26:02 来源：网友投稿

烙饼首先将面粉和水按1:0.5的比例搅拌成面团，醒发30分钟。醒发好的面团揉匀后，擀成圆形饼。在平底锅中倒入少量油，将饼放入锅中，中小火慢烙。待一面煎至金黄后，翻面继续烙至另一面金黄。烙饼时注意火候，避免煎焦。饼熟后可撒上适量盐或调料食用。烙饼时锅底抹油可防止饼粘锅，火候不宜过大，以免饼外焦里生。

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