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酒米和鸡蛋在一起怎么煮

发表时间:2024-10-14 00:28:27 来源:网友投稿

酒米和鸡蛋的烹饪方法如下:首先将酒米洗净,用清水浸泡一段时间。然后将鸡蛋打入碗中,加入少许盐,用筷子搅拌均匀。接着在锅中加入适量水,水开后放入浸泡好的酒米,煮至米粒开花。待米煮至半熟时,倒入搅拌均匀的鸡蛋液,用筷子轻轻搅拌,使鸡蛋液均匀分布在酒米中。继续煮至鸡蛋凝固,即可关火。最后盛出放入碗中,可以撒上葱花或香菜提味。这样煮出来的酒米鸡蛋,口感鲜嫩,营养丰富。

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