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卡瓦斯是什么东西

发表时间：2024-10-14 00:29:12 来源：网友投稿

卡瓦斯是一种源自高加索地区的发酵饮料，主要原料包括黑麦、玉米或小麦等谷物，以及水。制作过程中将谷物磨成粉，加水浸泡，然后发酵制成酒糟，再将酒糟压榨，加入酵母进行二次发酵。卡瓦斯口感独特，略带酒精味，但酒精度较低，通常在1.5%至2.5%之间。饮用时可以加入冰块或果汁，是俄罗斯及东欧地区非常受欢迎的饮品。卡瓦斯富含多种维生素和矿物质，对消化系统有很好的促进作用。它还有助于消化和增进食欲。

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