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如何清洗三文鱼

发表时间：2024-10-14 00:30:07 来源：网友投稿

清洗三文鱼时，首先要确保手和操作台干净卫生。用流动的水将三文鱼放入盆中，用刷子或厨房用纸将鱼表面的污渍和粘液清除。接着用刀沿着鱼脊切开，将鱼肚子朝上，用剪刀剪开鱼肚子，去除内脏和鱼鳃。然后用流水冲洗鱼肚子内部的血水和杂质。清洗完毕后将三文鱼放在厨房用纸上，用厨房用纸吸去多余的水分。最后用刀将三文鱼切成适合烹饪的块状即可。清洗过程中注意不要让水直接冲刷到鱼皮，以免破坏鱼皮口感。

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