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红枣是蔬菜还是水果

发表时间：2024-10-14 00:31:26 来源：网友投稿

红枣是一种水果，属于干果类。它们是由鲜枣经过晾晒、去核等工序制成。红枣含有丰富的营养成分，如维生素、矿物质和膳食纤维等，对人体健康有益。虽然红枣的外形和蔬菜相似，但其口感和营养成分决定了它属于水果。在植物分类上，红枣属于蔷薇科枣属，与苹果、梨等水果属于同一科。所以从植物学和营养学的角度来看，红枣都是水果。

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