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发霉的花生米能吃吗

发表时间：2024-10-14 00:33:04 来源：网友投稿

发霉的花生米含有有害的黄曲霉毒素，这种毒素对人体健康极为危险，即使高温烹饪也无法完全去除。所以发霉的花生米绝对不能食用。黄曲霉毒素可能导致肝癌、肾脏疾病等多种健康问题。为了确保食品安全，一旦发现花生米发霉，应立即丢弃，避免食用。购买花生时要选择干燥、无霉变的产品，储存时保持干燥，避免潮湿环境，以防花生霉变。

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