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家常卤鸡腿怎么制作卤鸡腿

发表时间：2024-10-14 00:33:40 来源：网友投稿

家常卤鸡腿制作方法如下：先将鸡腿洗净，用料酒、生抽、老抽腌制20分钟。将葱段、姜片、八角、桂皮、香叶、草果、干辣椒放入锅中，加入清水，大火烧开后转小火煮30分钟。将腌制好的鸡腿放入锅中，煮至表面呈金黄色，捞出备用。另起锅将鸡腿放入锅中，加入剩余调料，小火炖煮1小时。待鸡腿熟透捞出装盘，淋上锅中调料即可。这样做出的卤鸡腿色泽鲜亮，肉质鲜嫩，味道香浓。

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