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发霉的菜怎么处理

发表时间:2024-10-14 01:05:58 来源:网友投稿

发霉的菜处理方法如下:首先检查发霉部位,如果是局部发霉,可以用刀将发霉部分切除干净,然后用盐或白酒擦拭消毒。若整块菜发霉,则不建议食用。对于剩菜如发霉严重,请丢弃。在处理过程中,确保手部卫生,避免交叉污染。发霉的菜可能含有有害物质,如黄曲霉毒素,对人体健康有害。所以务必谨慎处理,以免影响健康。在日常生活中,保持食物新鲜,合理储存,避免食物发霉。

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