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牛肉有粪味怎么处理

发表时间：2024-10-14 01:15:13 来源：网友投稿

牛肉有粪味首先应检查牛肉是否已变质。若变质应立即丢弃。若未变质可尝试以下处理方法：1. 用清水冲洗牛肉，去除表面杂质。2. 将牛肉浸泡在淡盐水中，轻轻揉搓，去除粪味。3. 用生姜或大蒜切片，放入牛肉中，腌制一段时间。4. 煮沸牛肉，加入姜片和葱段，去除异味。5. 炒制牛肉时，加入适量料酒、胡椒粉和葱花，中和粪味。6. 烹饪过程中，注意火候，避免烧焦。若粪味依然存在，建议丢弃，以免影响健康。

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