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炒饭的米怎么蒸

发表时间：2024-10-14 01:17:28 来源：网友投稿

蒸饭是炒出香喷喷炒饭的关键步骤。首先将米洗净后，加入适量的水，水量以米粒能全部浸没为准。然后放入蒸锅中，大火烧开后转小火蒸。蒸的时间根据米饭的种类和量有所不同，一般中等量的米饭大约需要20分钟左右。蒸的过程中不要打开盖子，以免米饭夹生。等到米饭熟透，用筷子轻轻一夹，米饭就能轻易散开，这就表示米饭已经蒸好了。蒸好的米饭颗粒分明，不易粘连，是炒饭的好材料。

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