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生鸡蛋拌饭行吗

发表时间：2024-10-14 01:17:40 来源：网友投稿

生鸡蛋拌饭在安全性上存在一定风险。首先生鸡蛋可能携带沙门氏菌等有害细菌，食用后可能导致食物中毒。生鸡蛋中的营养成分吸收率较低，且口感和风味也不如熟鸡蛋。所以从食品安全和营养角度考虑，建议煮熟鸡蛋后再拌饭食用。当然如果你对食品安全有足够了解，且对生鸡蛋的口感有特别偏好，那么在确保食材新鲜、来源可靠的前提下，适量食用也是可以的。总之为了保证健康，建议煮熟鸡蛋拌饭。

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