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黑米怎么煮容易烂

发表时间：2024-10-14 01:59:50 来源：网友投稿

煮黑米使其容易烂，首先要选择新鲜、颗粒饱满的黑米。将黑米用清水浸泡2-3小时，让米粒充分吸水。接下来将浸泡好的黑米放入锅中，加入适量的清水，水量要没过黑米。用大火煮沸后，转小火慢炖，期间要不断搅拌，防止粘锅。煮大约30分钟后，加入适量的糖或盐调味，继续小火炖煮20分钟，直至黑米完全烂熟。这样煮出的黑米既软烂又保留了黑米的营养。

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