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炒菜锅生锈对身体有害吗

发表时间：2024-10-14 02:05:27 来源：网友投稿

炒菜锅生锈后，如果继续使用，确实可能对健康产生一定影响。锈蚀的锅体可能含有铁锈，铁锈中含有铁元素，过量摄入铁元素可能导致铁中毒。锈蚀还可能使锅体表面不光滑，烹饪过程中食物更容易粘锅，影响口感。长期使用生锈的锅，还可能使食物中残留重金属离子，增加患病的风险。所以建议在发现炒菜锅生锈后及时更换或进行除锈处理，以确保烹饪安全。

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