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牛不椒羊不料是什么意思

发表时间：2024-10-14 02:06:47 来源：网友投稿

“牛不椒羊不料”是一句俗语，源自中国古代的烹饪文化。这句话的意思是，牛不能加入花椒，羊不能加入大料。这是因为花椒对于牛来说可能会引起不适，而大料对于羊来说可能会影响其肉质。这句话反映了在烹饪中要根据食材的特性来选择调料，不能盲目跟风或照搬别人的做法。简单来说就是在烹饪时要注意食材和调料的搭配，以免影响食物的口感和健康。

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