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葡萄可以直接泡酒吗

发表时间：2024-10-14 02:15:08 来源：网友投稿

葡萄是可以直接泡酒的，但需要选择成熟度适中的葡萄。首先将葡萄清洗干净，然后去梗，用细网筛去除葡萄皮。接着将葡萄放入干净的玻璃瓶中，加入适量的白酒或黄酒，比例为1：1。密封瓶口放置在阴凉通风处，定期摇晃瓶子，让葡萄汁充分浸泡。一般浸泡时间为1个月左右，时间越长，酒味越浓。浸泡完成后过滤出酒液，即可享用自制的葡萄酒。葡萄中含有丰富的糖分和果酸，直接泡酒可以使酒香与葡萄的果香相互融合，口感独特。

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