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蒲公英能当菜使用吗

发表时间：2024-10-14 02:22:34 来源：网友投稿

蒲公英是一种常见的植物，不仅美丽，而且具有一定的食用价值。蒲公英的嫩叶和花蕾可以食用，口感清脆，营养丰富。在烹饪时可以将蒲公英洗净后，凉拌、炒菜或煮汤。蒲公英中含有丰富的维生素和矿物质，具有清热解毒、利尿消肿的功效。但是，采摘蒲公英时要选择新鲜的，并确保其生长环境干净无污染。有些人可能对蒲公英过敏，所以初次食用时要少量尝试，如有不适请立即停止食用。

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