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桂林米粉的发源地在哪里

发表时间：2024-10-14 02:23:29 来源：网友投稿

桂林米粉的发源地在中国广西壮族自治区桂林市。据史料记载桂林米粉的历史可以追溯到宋朝。桂林米粉以其独特的口感和丰富的配料深受人们喜爱。桂林米粉的起源与当地的地理环境、历史文化紧密相关。桂林地处漓江之畔，山水秀丽，当地的气候湿润，米粉易于保存。桂林米粉的制作工艺讲究，选用优质大米，经过浸泡、磨浆、蒸煮、压条、晾晒等多道工序，使得米粉质地柔韧，口感滑爽。随着时间的推移，桂林米粉逐渐传播到全国各地，成为一道广受欢迎的地方特色小吃。

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