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苹果里面含淀粉吗

发表时间：2024-10-14 02:23:41 来源：网友投稿

苹果里确实含有一定量的淀粉。在苹果的成熟过程中，淀粉会逐渐转化为糖分，这也是为什么成熟苹果吃起来比未成熟的苹果更甜的原因。不过相对于主食中的淀粉含量，苹果中的淀粉含量并不高。一般来说未成熟的苹果中淀粉含量较高，随着苹果逐渐成熟，淀粉会逐渐转化为果糖、葡萄糖等可溶性糖，使得苹果口感更加甜美。所以苹果既可以作为水果食用，也可以作为低糖分的主食替代品。

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