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自制爆米花用什么玉米

发表时间：2024-10-14 02:27:23 来源：网友投稿

自制爆米花通常使用玉米粒中的爆裂玉米，也就是俗称的爆裂玉米或爆米花玉米。这种玉米的特点是颗粒小，形状圆，外皮较薄，内含大量水分。在加热过程中，水分迅速膨胀，玉米粒爆裂成蓬松的爆米花。市面上常见的有黄色和彩色爆裂玉米，黄色玉米口感较好，适合家庭自制爆米花。选择爆裂玉米时，注意选择颗粒饱满、无霉变、无虫蛀的玉米粒，以确保爆米花的美味和安全。

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