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做木须鸡蛋的黄瓜怎么切

发表时间：2024-10-14 02:31:34 来源：网友投稿

切黄瓜做木须鸡蛋时，先将黄瓜洗净，放在案板上。用刀将黄瓜从中间切开，然后将其切成两半，去籽。将黄瓜斜切成薄片，这样可以让黄瓜片更加美观，也更易于入味。将切好的黄瓜片放入开水中焯水，去除黄瓜的涩味，焯水时间不宜过长，以免黄瓜变软。焯水后的黄瓜片捞出，用冷水冲洗，沥干水分备用。这样切出的黄瓜片既美观又口感脆爽，非常适合搭配鸡蛋烹饪。

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