木须肉的黄瓜和胡萝卜怎么切
发表时间：2024-10-14 02:31:35
来源：网友投稿
切黄瓜：将黄瓜洗净，用刀切成两半，去籽。再切成薄片或者根据个人喜好切成细丝。如果想要黄瓜片更薄，可以将黄瓜放在案板上，用刀背轻轻拍松，然后斜切成薄片。
切胡萝卜：胡萝卜洗净，去皮，用刀切成两半，然后切成薄片。如果胡萝卜较大，可以先将胡萝卜切成条状，再切成薄片。如果想要胡萝卜片更均匀，可以使用专用的切菜器或切片器。
切黄瓜和胡萝卜时，注意刀工要均匀，以确保炒出的木须肉口感一致。同时可以先将切好的黄瓜和胡萝卜用盐腌制一下，这样既可以去除多余的汁液，还能让食材更加入味。
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