木兰芽怎么吃
发表时间：2024-10-14 02:32:00
来源：网友投稿
木兰芽即玉兰树的嫩芽，是一种美味可口的野菜。食用木兰芽的方法有多种：
清炒：将木兰芽洗净，切成小段，用开水焯一下，捞出后沥干水分。然后用油热锅，加入蒜末爆香，再放入木兰芽快速翻炒，加入盐、鸡精调味即可。
炒肉丝：将木兰芽洗净切段，肉丝切成细丝。锅中加油先将肉丝炒熟，再加入木兰芽快速翻炒，加入盐、生抽、料酒调味即可。
炖汤：将木兰芽洗净切段，与排骨或鸡肉一起放入炖锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮1小时左右，加入盐、胡椒粉调味即可。
炖豆腐：将木兰芽洗净切段，豆腐切成小块。锅中加油将豆腐煎至两面金黄，再加入木兰芽和适量的清水，大火烧开后转小火炖煮10分钟，加入盐、鸡精调味即可。
食用木兰芽时，要注意不要食用过熟或发霉的木兰芽，以免引起食物中毒。木兰芽营养价值丰富，具有清热解毒、润肺止咳等功效。
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