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细木耳可以生吃吗

发表时间：2024-10-14 02:32:11 来源：网友投稿

细木耳又称木耳丝，是可以生吃的。细木耳在制作过程中，经过严格的清洗和消毒，去除了可能存在的细菌和杂质，所以在确保木耳来源安全、新鲜的情况下，生吃是安全的。生吃细木耳可以直接感受其爽脆的口感和独特的风味。但是值得注意的是，细木耳中含有较多的木质素和纤维素，不易消化，对于消化系统较弱的人群，建议先煮熟再食用。生吃木耳时最好选择有机或者无污染的细木耳，以保证食品安全。

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